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台中地檢署指揮市警局執行「淨安勤務」，查獲不法廠商涉嫌違法以俗稱保險粉的「低亞硫酸鈉」浸泡豆芽菜，進行防腐和嫖白，日產一千五百公斤，銷往各傳統市場和餐廳，全案經偵訊後將蔡姓和郝姓兩嫌犯移送法辦，分別以六萬和兩萬元交保。

（李河錫報導）

國內黑心食品再添一樁，繼工業石膏豆腐之後，台中地檢署再度指揮市警局執行「淨安勤務」，由市警局刑大偵六隊，在轄區內查獲一家大型地下孵豆芽工廠，祖孫三代經營已經長達六十多年，蔡姓業者將綠豆、黃豆孵成豆芽菜之後，為了漂白、防腐，讓豆芽菜更具賣相，出貨前都會由郝姓員工以添加有害人體健康的「低亞硫酸鈉」水進行浸泡，偵六隊長涂良模表示，業者已違反食品衛生法。

　警方調查發現，這家豆芽工廠每天產製一千五百公斤豆芽菜，銷往各傳統市場和餐廳，現場還查扣五大桶「低亞硫酸鈉」、共重233公斤，台中地檢襄閱主任檢察官張曉雯表示，蔡姓業者和郝姓員工兩人經偵訊後，分別以六萬和兩萬元交保候傳。

　為維護食品安全，張曉雯主任檢察官表示，將會持續擴大追查豆芽菜的流向，以及是否還有其他廠商涉及類似不法情事，將會除惡務盡，以維護消費者的健康和權益。（翻攝：李河錫）